標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸

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【材　 料】
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% b) B+ g( C8 d3 O% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.四季豆 150公克公仔箱論壇/ V0 e: L9 [" v6 y& ~. E
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大腸頭 1條
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/ B+ [& _# q1 K0 _9 {7 h蒜頭 2顆
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9 @! p  h- [5 a" V* ?公仔箱論壇B.蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb3 B. x, W/ D2 h6 J! O
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- f- b; h) }. y8 e

5 }9 A, y% o7 F3 d薑片 2片
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2 I4 S' N% M6 `/ ]4 j+ r3 ywww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 q- _9 J7 \0 }0 G  i. J
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白胡椒粉 1大匙
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鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙
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【做　 法】公仔箱論壇" Y6 k6 j$ y  V8 t* Z% |

5 R+ a2 Q% g/ E1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
) M% X0 g' E/ |- B4 X6 Z公仔箱論壇2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
- Q. l$ j9 r7 c* T; ^% N公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。公仔箱論壇8 \0 X& h, E0 t' ]
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* Z  B* H6 p+ |8 L' g3 e
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
9 K, d; Y- C- L* e2 p6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% [2 H4 ~. ^& }' H5 v: s% B' F

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