標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸


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蔥 1支
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米酒 1大匙
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薑片 2片
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【調 味 料】
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0 x0 t2 K& e: ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1大匙公仔箱論壇# l4 z6 s" Y. g# J
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鹽 1/2小匙
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, g# H+ [  _8 Z+ L【做　 法】
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2 w3 l% ?4 |3 ^4 D- owww3.tvboxnow.com1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
6 i, S6 @) f8 x3 ]' t% ^. X! ?2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。公仔箱論壇8 [5 J5 C/ t5 [8 k; D  U% g1 [( X
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
$ ~- B6 g3 E- J8 b) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。* a! a5 m; ^" v/ o# S+ G7 Y
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
& T% p3 U! N1 g6 G6 ]# e# l5 [www3.tvboxnow.com6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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