標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 O. S+ k1 M5 K

8 e5 Y1 S5 m9 T4 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300公克
+ n( s& I' X' x! R' `
: j/ d# b8 w: a6 t  wwww3.tvboxnow.com紅番茄 2顆www3.tvboxnow.com" b" x; E3 B0 N3 \( K" M4 Q  I+ c

% n& f8 v) i0 u3 S  Q; |6 S4 ?7 }蔥 2支
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0 [  P2 v6 a# r  I" y* f1 nwww3.tvboxnow.com蒜頭 2顆公仔箱論壇6 w, b, w7 H- B' G6 K

2 L6 L- V# R/ B7 @2 l高湯 1杯
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【調 味 料】
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鹽 少許
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* k( B+ y9 e- \【醃　 料】
6 A& l) A$ S3 i+ w" Q8 A% D& I3 Zwww3.tvboxnow.com
# d6 i) y+ W) h; P. R# w% J! {公仔箱論壇嫩精 1/4小匙
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+ Z. g* H7 B. Y- p# u+ N. R3 Fwww3.tvboxnow.com糖 1小匙
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醬油 1小匙
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* C% T; X6 U6 d( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 N; i+ k6 C2 G" |

2 P6 i5 Q) Y  Y! t3 y8 ctvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙
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  t& [* M% `& N! Q6 W8 L2 y公仔箱論壇【做　 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
2 p2 F8 V# D5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
+ \3 I7 h" B7 J3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
- {2 Y( p# j, h7 |# F4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
+ g; D% i$ h. C: I% y5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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