標題:
[中式食譜]
沙茶孜然烤牛肉
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-17 02:54 AM
標題:
沙茶孜然烤牛肉
3 Q/ L) ]+ L; v! o; A
【材 料】
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無骨牛小排
200公克
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4 \* K7 R0 F$ H$ l% S9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋菇
3朵
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紅甜椒
3片
tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ g, S7 R4 u0 ?7 P% |
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黃甜椒
3片
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公仔箱論壇8 K: B) c+ I1 o* y% r& J
烤醬：
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牛頭牌燒烤醬
3大匙
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孜然粉
1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 }# s! U1 A5 t- ]
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米酒
1大匙
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公仔箱論壇4 k) m" g& m; t/ z
【做 法】
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1 E- u& M1 A, B. s$ j$ T K) E
1.牛肉洗淨切成四方塊，洋菇洗淨去蒂，紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。
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2.將作法1材料間隔串成串備用。
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3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
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4.將作法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上作法3烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。
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