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標題: [食肆地點] 中環$30店平食Wagyu [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-12-18 08:04 AM 標題: 中環$30店平食Wagyu

中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。: H6 U4 E  R2 A# \- E, ^
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和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。9 y- h/ H0 j% x; R$ x) Z8 i
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地址：中環士丹利街www3.tvboxnow.com/ T7 f  A6 n1 J0 L
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去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！
Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:O+ Y; n. j9 b+ g/ E0 B, ]# D- y
Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:Dtvb now,tvbnow,bttvb, F0 d4 Z9 z9 E. A: l! |: H# x. N
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-Otvb now,tvbnow,bttvb1 K1 P' P! W5 d8 J; u  R
Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^www3.tvboxnow.com. _. a$ }/ C# E3 {
Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？* g4 l& S( i' ?) R! m1 R  S6 u
Angelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。
Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？
Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。tvb now,tvbnow,bttvb( n* f2 ?! P( \; L: C$ `/ }# p
咕咕：環境又得唔得呢？
Angelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@tvb now,tvbnow,bttvb' ?) A0 B+ i, ~2 b8 O
咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p

玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。2 G! A: m, |) e! d: |
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地址：中環雲咸街
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酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！  K9 s. m' I( w2 g- k$ v
AC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XD公仔箱論壇- E9 J: m3 ]0 v- S
嘉玲：嘩！好好Feel！
AC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka
阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？
AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。www3.tvboxnow.com" X0 v- @! R6 V
發緊夢：消費咪好貴？:-o公仔箱論壇" k% ?! R3 T7 M+ y' n3 P6 `
AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。公仔箱論壇& T7 ]- E; {. o- c
發緊夢：咁有咩好食呢？
AC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<公仔箱論壇  x+ C; l# U+ b* ^3 e6 g- g
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暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。5 ]* x# |) b0 w, x
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地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 a# e6 ^* Q- I6 p( t, d

寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ z8 {! N6 L( |
型男：你又去Hugo's！有新菜咩？
豬扒：係呀！今次去食野味。^^公仔箱論壇1 t/ g" `5 I/ x
文人：吓！食野味，咁核突……><公仔箱論壇. l' ]! \( _, z* Q( `: G
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！www3.tvboxnow.com" P0 {7 h- N  J$ ~8 @
高材：好唔好食先？
豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* d! \# W. d" P% T& V6 ^/ c
Mary：嘩！咁咪好鬼貴！
豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！

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