標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


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牛肋條 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! q6 ]7 ]. C: C
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白蘿蔔 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' `' D% x+ f+ q  a6 q

6 z% K- y# C* Q4 N( I* N薑 30公克www3.tvboxnow.com2 f! A4 q3 Y6 c1 S3 Q0 A
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蔥 10公克
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花椒 1茶匙
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白胡椒粒 1/2茶匙) I7 v0 i6 ?9 ]! T3 w# M) L$ w  d
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水700㏄
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0 {: C: ?. k  N3 h- i; a$ ?0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1茶匙3 U2 n/ A8 b4 d; c$ r7 D) t

6 G+ C" N9 w( Y% o! X0 }4 G米酒 1大匙
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+ o% Z3 S) {& H  b【做　 法】# b* F: Q5 k2 r

3 i2 L% |' m( [. Y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 X" V0 [) G- }, y
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。5 L  _5 n/ c7 [- v0 \
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# r& v* s" ]( {5 _
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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