標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


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白蘿蔔 100公克
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薑 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 U$ i2 Z$ {5 R/ g3 v

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花椒 1茶匙公仔箱論壇) D$ @. N/ m* R' u
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白胡椒粒 1/2茶匙
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水700㏄& p: I3 {- _. o- y4 ^

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) n( h# b( y: M: F4 |5 X  P( p+ w  n1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。www3.tvboxnow.com* p6 G4 ^( R) G8 K& d
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。www3.tvboxnow.com  r6 G- l. f. R
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
, E5 }! z* G0 a* {5 [* c$ P: x6 jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 u' X5 J1 q& W* d. i

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