標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩

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【材　 料】
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. t9 V$ E4 d' V# F/ J4 xwww3.tvboxnow.com牛肋條 300公克
- R& W9 s3 O+ Y" Gwww3.tvboxnow.com8 t: ^7 n" ~, \' O! N
白蘿蔔 100公克8 ?! W% R5 V. }4 K! f6 U
www3.tvboxnow.com3 s' u6 ]! Y. A# K8 H
薑 30公克6 r! a4 @+ r% T$ S7 {9 A7 z

4 h, x  K" B/ g; ^: h; ?' |蔥 10公克www3.tvboxnow.com+ B: g2 `& p- |; H$ d

& z( O! Q" P- D+ v7 g/ v公仔箱論壇花椒 1茶匙1 H3 `5 Z, D& [! I$ B
www3.tvboxnow.com1 S$ ~" d5 y- Y/ _, A
白胡椒粒 1/2茶匙
# p5 K2 G$ X4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q9 [- y7 D" \水700㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 R" `% @4 W9 N2 }

! D, D2 x7 `( |3 U7 ]8 h. _2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1茶匙
1 k* S2 a+ P; r$ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ g( j* j" V( Q
米酒 1大匙
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( @# c# G$ b, t# o; j9 V3 ^【做　 法】公仔箱論壇4 }: z0 E: Y" \5 W! b6 ^

; m" Y6 @& L7 D& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。公仔箱論壇9 n$ W2 h4 v( \8 l7 U
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇# U! b! @; o) D) W
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
% Z( O7 D* b8 N4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。+ o) H/ o! C! t5 E  S  O0 q

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