標題: [中式食譜] 辣炒丁香魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:03 AM     標題: 辣炒丁香魚


6 [" r% p3 a# r8 f7 H" y8 a【材　 料】
5 z; X  R$ S/ S9 O+ M; J, Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" o% h/ ?& ^* H. z+ w) w
丁香魚 150公克
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紅色辣椒 1/3條, H& ^# d# C2 u5 ^
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綠色辣椒 1條; v, d! p1 M0 }- p

4 D! |1 L. v0 j) q% E% W- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒公仔箱論壇4 X/ S! o3 }$ a- G
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花生粒 2大匙
4 F2 ~" \- c% Y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) F& G9 L- M* [$ Z
【調 味 料】www3.tvboxnow.com. I, [6 e2 k. i( W

) G. s' v- E/ C& X/ U4 I0 fwww3.tvboxnow.com乾辣椒 2條: y  W# U+ E7 [5 w$ f( {

0 H7 `& {  U$ H# ~* ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
% i) Y" ~& c* y) F& R( ltvb now,tvbnow,bttvb
+ l  N+ `1 H7 \6 H5 x鹽 1小匙
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* _3 _" W5 O9 v1 c9 Htvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙公仔箱論壇' Q7 K) N" u( Y' x5 P
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' H1 b. Q) m% v* {+ x; g
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。www3.tvboxnow.com* u1 c) O9 L' o" W8 X

# J4 @  q* d* v* Q2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
8 K# h- V2 A; j& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }) J6 W  M2 Z# t8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
  B, U& h; Q0 W0 ^1 t* s( e
: ?" l) u) |7 l" |+ r0 s0 ]( r公仔箱論壇4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。

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