標題:
[甜品]
拖肥焦糖脆脆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-19 07:54 AM
標題:
拖肥焦糖脆脆
材料
www3.tvboxnow.com: B, Q4 d4 K7 S6 f& r
砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
) y" j/ y* x2 f5 k
公仔箱論壇4 o$ o: k3 D. d& b) C
& E2 K5 F( @" N$ j0 b; R1 J$ S! r
做法
! B- p1 ]5 Z0 `% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。
7 r4 H7 _, d5 }$ H" n7 o8 }www3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com6 i1 G$ C" m( U6 y2 n
2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。
9 U- N* @+ y& W$ h! [, j! a; g! @2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 a6 B. I' y: k# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。
www3.tvboxnow.com8 M2 F9 K, x$ l/ k _9 ~
www3.tvboxnow.com; x0 Z3 m3 l) p5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y9 |. | O5 a: D
貼士
7 Z0 n! D& v6 _8 n2 b0 h/ }% K
煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。
, G* M) i0 ?8 M0 P6 P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
