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標題: [中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯 [打印本頁]

作者: hiroisme 時間: 2007-10-28 12:40 AM 標題: 冬瓜薏仁瘦肉湯

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ }5 {/ r) _, G$ X8 {$ J' _
冬瓜  300公克 % N  t5 h  B4 O0 X  ]( F4 I/ B
瘦肉片  200公克
薏仁  100公克
薑片  10公克 1 d8 y5 w- u$ F
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb- c8 Z& e/ ?7 Q! G7 ^
【調味料】
鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com- Z, O5 d1 s: T9 r; p
【做　法】 1 t: @( F& A+ }
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 www3.tvboxnow.com& h0 D8 _4 s9 a# f/ z  n0 G: ?6 D
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ a' j0 ^# e! ~5 y# D9 R6 `  `
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o! u; W. }  c, b& O- F
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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