標題:
[中式食譜]
冬瓜薏仁瘦肉湯
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作者:
hiroisme
時間:
2007-10-28 12:40 AM
標題:
冬瓜薏仁瘦肉湯
材 料】
www3.tvboxnow.com2 }4 @% F8 k- A* M* ~) S+ R
冬瓜 300公克
+ q' u% E' F; m' Z8 w/ n3 n, V, a" ztvb now,tvbnow,bttvb
瘦肉片 200公克
& L6 i4 r. p) @/ a! }- ]% O7 d6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薏仁 100公克
1 p$ }3 f$ {+ e' l" S& i' O$ [公仔箱論壇
薑片 10公克
% T- g. L" D6 c) z. T3 K; _4 E公仔箱論壇
水 2000cc
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【調味料】
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鹽 1小匙
公仔箱論壇* b3 |: j) Z7 f
【做 法】
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1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
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2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
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4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
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