標題:
[中式食譜]
聖誕富貴蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-20 05:45 AM
標題:
聖誕富貴蝦球
材料
* a" D9 D4 ]) u" K8 btvb now,tvbnow,bttvb
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
www3.tvboxnow.com- R& Y* i" i; C) c% h& k
' X+ R' m# w/ _( Etvb now,tvbnow,bttvb
醃料
$ m) F* j0 B5 _* V( p& k
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
1 E7 d) \" y& w. @, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s- p+ w( A, c5 t' r7 C) S
3 z6 Q' h! Y. v( n' _* a% @# q
做法
tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 p. B8 @0 {* [: y
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
. d$ {3 D. |: h/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g j3 G' @$ t Q! Y* J
2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
www3.tvboxnow.com- p) H6 C- v [, E
公仔箱論壇3 W; u/ r) `2 ?5 M5 n
3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
' v# ]. I6 J5 {/ Z
6 W( j+ z5 j3 w5 u+ w9 _tvb now,tvbnow,bttvb
4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
" q8 A- G1 ~- utvb now,tvbnow,bttvb
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-22 11:27 AM
Thanks for sharing !
作者:
vipercobra
時間:
2011-12-25 02:56 AM
thanks for sharing
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [3 d& }% x6 A6 A8 m2 [8 z
Merry Christmas !!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
