標題:
[甜品]
聖誕樹薑餅曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-21 06:46 AM
標題:
聖誕樹薑餅曲奇
材料
. h( s8 x! j; W
牛油（放軟） 30克、罐裝牛油（放軟） 12克、糖漿 7克、糖 25克、金黃砂糖 20克、牛油香油 2滴、雞蛋（拂勻） 1隻、淡奶 5毫升、低筋麪粉 65克、高筋麪粉 35克、薑粉 6克、肉桂粉/豆蔻粉/丁香粉/泡打粉/鹽各 1克
6 C2 {* P( a8 u K. b. P% kwww3.tvboxnow.com
. V# W- V+ S& K. G6 q4 ?4 w
裝飾糖霜
: c+ G1 c! F1 |. C8 Z' }
蛋白（打起） 15克、白醋 1滴、糖霜 100克
7 W/ R% L/ d5 r: L% d7 t, btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, j8 k, n; }5 A' P) x
其他
" u3 |& v) L C" e
手粉/蛋漿/糖粉各適量
3 K# C& Z$ W5 k1 \& l
2 h* z8 \+ ]7 U
公仔箱論壇, V5 @5 b% n: h. }! v
做法
tvb now,tvbnow,bttvb" w8 o, j/ r6 y+ }8 }/ ~3 L
1.牛油、罐裝牛油、香油、鹽、糖漿、金黃砂糖、糖用打蛋器以慢速至快速打至鬆發。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& Z& H4 ~/ ?. ?+ w$ v' H2 V5 I
www3.tvboxnow.com$ n) E7 \1 ?/ T
2.分兩次加入蛋，每次拌勻，打至呈淺啡色，加淡奶、高筋麪粉、低筋麪粉、薑粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、泡打粉拌成麪糰。
公仔箱論壇2 h4 f8 Q8 I+ ~2 g4 e4 v9 v
! Z/ n: A' I8 j; u( `" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.枱上撒上手粉，放麪糰略搓，壓平至 5毫米厚，出 2塊聖誕樹形，其中一塊切半。
! f" ^5 ~$ N7 P# t1 g% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b. ]" b* q3 r5 l+ m公仔箱論壇
4.在曲奇面抹上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb( Y. W2 p- M, L" c6 p2 {
www3.tvboxnow.com' [/ k8 A/ \0 O- F2 }8 t8 |& h
5.做裝飾糖霜，蛋白、白醋打至起泡，加糖霜打至濃稠，唧在曲奇上作裝飾，並將曲奇黏實成聖誕樹，撒上糖粉，放雪櫃冷藏片刻即可。
1 r! Z7 _3 u& c6 t6 @3 T! f公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
