標題: [中式食譜] 一團和氣（紅燒豬肉） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-22 06:13 AM     標題: 一團和氣（紅燒豬肉）

材料
. c: W# ]. _, i+ L( w老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
' D+ b+ G1 r8 m( ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" N2 ~/ m* k" K) p; k
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做法
; b4 \" w- T: z1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。# q. a2 N. ^+ F+ t. |

! r) i8 P) p2 k' _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) A1 R2 ?8 J

: A# D, n; F) `- e' j( g- \; q+ Rwww3.tvboxnow.com3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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作者: lamyumchoi    時間: 2012-1-24 02:26 AM

感謝你分享紅燒豬肉的煮法！

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