標題:
[中式食譜]
尖椒炒臘肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-28 02:26 PM
標題:
尖椒炒臘肉
【原料】
8 R( N; C/ ], dtvb now,tvbnow,bttvb
臘肉 ２５０克，紅、綠尖辣椒各５０克，料酒４克，醬油３克，味精２克，干辣椒２克，豆豉３克，油７０克，雞湯適量。
+ N, ^3 u! j$ y( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 I0 n5 m9 j2 D
【製作過程】
0 C9 Q( y4 k, a( O* \# utvb now,tvbnow,bttvb
（１）將整條臘肉去皮，切成片。紅綠尖辣椒切成段。
. I! [+ ^1 [) l9 j9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（２）起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開後用微火燜１０分鐘，收干汁出盤。
5 @2 H: G1 F5 q& f
9 G1 w! ^- F0 L, stvb now,tvbnow,bttvb
【特點】 濃香鮮美，風味獨特。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
