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標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

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鮸魚250公克www3.tvboxnow.com( F6 p/ X8 Y- ^6 V; Z  z* W. J

4 v5 Z& q8 o# P/ m. ~4 P: C雞蛋豆腐 1盒
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紅蘿蔔丁 80公克
4 z0 O7 A' J9 b6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B7 \" b" l) A6 F6 O2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克www3.tvboxnow.com. K" e8 H1 ~- K3 b( K

8 p, O& D! d7 w+ E+ \2 `tvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁 20公克
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$ H* w' w& r' X5 w香菜 適量
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0 N( Q1 j/ w( \" {# c" I2 P5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水適量
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" x' W4 b- }6 V! f6 E( g高湯 1100cc公仔箱論壇( I8 g- \. N- ~/ E/ F

, y/ g6 F1 V: R4 q1 _+ G公仔箱論壇【調 味 料】# M% ~: |: v: w
www3.tvboxnow.com4 v' X$ a3 t; u' h) H$ W, p
鹽 1/4小匙
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, \7 u8 g3 p6 q6 _www3.tvboxnow.com糖1/2小匙www3.tvboxnow.com+ w$ i3 k5 Z, J- s6 W) z/ P
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柴魚粉 1/2小匙
4 C2 v! _; \; Q- a/ q
& p" P, O; e4 d/ o* k+ y4 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油少許
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, X% {1 `! ]8 ^" A0 B  l烏醋少許
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E  `7 @4 @4 L4 c( f
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米酒1大匙4 x: ^7 q- X, ]$ I. x

) [" b9 G$ ^8 s鹽 少許8 _# H6 T5 M# y" \3 s1 y
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太白粉 少許公仔箱論壇8 ]6 V# W5 V) n# r, \2 X, ]' w9 f
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【做　 法】公仔箱論壇  r3 h; _+ T" g

1 ]3 h) L% v: v. b: d# d0 u# q公仔箱論壇1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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+ N/ ]* s1 S+ p3 \: X+ A2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ y1 F( g' g9 |  |0 F7 O! x# R" o
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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