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標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋

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【材  料】: m6 H& v8 U1 J) @0 U0 a$ z

6 L1 O% Z& i( P( i+ |大腸頭 120公克
0 t& U7 y0 a- fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ o7 y1 d9 k9 g" @+ n
鴨血 150公克
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乾香菇 4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! ?- R9 v5 W- {/ M* z

. N3 J* ]3 `. w$ k6 Y! e蝦米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) g: L+ T% Q* {
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2支www3.tvboxnow.com) G& I: k0 L# y
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蒜頭4顆
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香菜少許2 z, n3 ~$ J, T/ n% A2 _3 }# A+ r

! P3 L1 a5 Q" {9 v" x  N: c3 N: P2 P【調 味 料】
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2 _2 _. b% @% p. C) utvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯罐 150ccwww3.tvboxnow.com+ b9 G" z) i3 G/ C& K  u, ^
# N9 I" {$ }' c" f/ K4 M
牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙( I& g/ Y! b( }! W- x9 w- ?8 S
tvb now,tvbnow,bttvb7 e% @: s% T2 |: M- S; H; b: ~; W
米酒 1大匙
( u$ W  \3 N: j" g/ o6 |/ a* Y9 _% Y2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' P* e8 x4 h. I# A" U6 N3 p
500cc* ], L9 ^0 b6 H. \, `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }; j  `0 r: g' L% F
太白粉水 2大匙
. W7 w8 ~  p# u8 l9 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- ^5 h6 T4 K) m
【做  法】
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& A6 I/ Z( G& k/ U# D. s3 M) I) z1.大腸頭洗淨切段,汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊,備用。
0 C! U6 K* N' e0 q0 L" q, q: B0 Z公仔箱論壇
4 l- \7 k5 ~! T5 L* ^. \) `) m- j2 btvb now,tvbnow,bttvb2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片,備用。  V8 E  v  L5 H" N! b

  h( D% o' B5 G公仔箱論壇3..熱鍋,倒入適量的油,放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香,再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。) b3 R1 [/ u3 l" c* t- _/ }( G; O

# |. y5 i2 x! c5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再以太白粉水勾芡,最後撒上香菜即可。公仔箱論壇# {3 x; w4 ^% J5 B2 U





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