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標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋

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【材  料】! `7 `4 |+ R  C- [" V- r+ U# C

0 }% g- S6 I  J8 |/ |www3.tvboxnow.com大腸頭 120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) W3 u0 f/ J9 R
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鴨血 150公克
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乾香菇 4朵tvb now,tvbnow,bttvb5 G' f0 }3 ^" Z. E/ L

( c7 p7 O5 V% x, ]( ~9 D蝦米 20公克公仔箱論壇  _4 l4 L7 O6 M  t% T5 g% p" M( n3 X
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2支
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蒜頭4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* f& T& h0 h* F  F
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香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb- t) B% |: U- b/ A& a- y9 f9 N
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【調 味 料】
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇6 H; c: k; e" ~! J9 P1 T
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米酒 1大匙
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太白粉水 2大匙" z+ i: Z1 S2 f, ?# @

9 }7 M& `  J$ j' J  s( E【做  法】www3.tvboxnow.com" a/ U( @6 k$ ~4 V
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1.大腸頭洗淨切段,汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M. q# |  `! L5 c8 |  r' f

! v$ I" `7 h+ t& F# ?3 d: E7 g! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片,備用。
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3..熱鍋,倒入適量的油,放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香,再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡,最後撒上香菜即可。
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