標題: [中式食譜] XO醬炒飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:06 PM     標題: XO醬炒飯

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【材　 料】www3.tvboxnow.com+ F! q7 x0 r: y3 e9 d  `
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白飯 220公克
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! t( C* M3 V) W0 g; c8 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb) [# s6 F4 n3 M% D: A
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叉燒 40公克! k/ E+ l  B9 ?# S
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西生菜50公克
; k0 @# W7 `+ c* F& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y5 x, t9 X( j) T! u: L& Y8 o$ i蔥花20公克公仔箱論壇2 \2 J1 j0 y/ ?6 l& ~
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【調 味 料】
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) R3 B! Q, J* EXO醬 2茶匙
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鹽 少許公仔箱論壇4 L4 o) W) D0 r2 L7 x+ n. f- s
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白胡椒粉 1/8茶匙
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【做　 法】9 S$ x9 H' e1 v1 O3 `

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2 C! [) @1 H( U3 c- M4 S0 {: Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇9 S1 F7 j2 ~9 D/ X$ R* n
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 `2 w1 l- {+ m* d+ R
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
3 E* [! z2 N/ b" q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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