標題:
[中式食譜]
XO醬炒飯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-25 01:06 PM
標題:
XO醬炒飯
3 \7 d y! }1 \, `! J- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb& N8 V; }; c: ]$ y# V: W/ C
0 H$ F2 t6 }$ @# l' R; Z5 a1 v) N0 g公仔箱論壇
白飯
220公克
; T; d% Q. G9 ?! l
tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 }# z4 ^' J7 m
雞蛋
1顆
, n [: A7 [" W& [www3.tvboxnow.com
0 }5 W+ t) {6 W+ ]) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
叉燒
40公克
( u; |* C6 I( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w/ q% y5 J2 L/ R( Ltvb now,tvbnow,bttvb
西生菜
50公克
& t6 t3 ]% g; k4 d
9 Q1 l" \% j. `7 k3 p0 D3 P公仔箱論壇
蔥花
20公克
$ V* }; [: N8 l/ H* Itvb now,tvbnow,bttvb
' T5 b( O2 d' P
【調 味 料】
: S/ M. t0 |: G5 G: F3 F. H' t
9 u) j i+ U% _+ ]% M, y. L2 O7 n
XO醬
2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 p/ a+ a$ g) i
a* Y/ S( h3 W" J" ]公仔箱論壇
鹽
少許
3 j: z( l1 c: a( S
4 C7 e( R: O' rwww3.tvboxnow.com
白胡椒粉
1/8茶匙
公仔箱論壇: }2 s- B& o1 F! J
; U! d6 t! w: X# Q
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 J; x! J: t+ a. R
tvb now,tvbnow,bttvb; A2 b. e$ \2 e3 C
+ K. H8 ]% [/ k
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
$ J4 B3 H2 B0 C8 W& T5 Ywww3.tvboxnow.com
: J- x* Y4 s2 R1 U7 M' g6 Q4 f0 ctvb now,tvbnow,bttvb
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
q( Z0 e3 m: o- w1 |+ ^) i
tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 g9 z: ~4 ^
3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
a# G; H7 A* d公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 }# z4 ^' J7 m' T5 b( O2 d' P9 u) j i+ U% _+ ]% M, y. L2 O7 n; U! d6 t! w: X# Q
tvb now,tvbnow,bttvb; A2 b. e$ \2 e3 C