標題:
[中式食譜]
XO醬炒飯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-25 01:06 PM
標題:
XO醬炒飯
8 p! l Y c- U4 l- T6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
公仔箱論壇/ j: }7 r. ^$ W& p3 k6 s# s0 Z
% h: T1 D9 Q/ b3 v' D! S8 ^+ n
白飯
220公克
) e" q1 ]5 \' d' e: Z3 S
0 S7 _: ]4 X( z# _0 `公仔箱論壇
雞蛋
1顆
# G' I% [% @- Q4 @% }1 R' Xtvb now,tvbnow,bttvb
: ], U9 q7 I& _' M* P) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
叉燒
40公克
) Y8 D7 C7 c4 B0 |) _公仔箱論壇
4 B$ {* b. o: C& {公仔箱論壇
西生菜
50公克
9 ?6 x+ H; u, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u: I0 {4 x7 v
蔥花
20公克
$ q' {7 v9 v" n( t& o; A; V7 {
& l( Q! l' x0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
www3.tvboxnow.com, X/ H* X2 `& D3 n+ t( U( r
s! W) M% r/ N
XO醬
2茶匙
www3.tvboxnow.com: C4 W8 [; @5 g& D# {! b% U
# ?! G3 L" c: c& V
鹽
少許
" ?: `" W j% ^1 l5 c9 T5 I1 o* p7 i
5 z/ s$ W) }4 G: H8 p
白胡椒粉
1/8茶匙
# b( j! f& D& @' Y
+ v4 W# S0 e+ y* r, C
【做 法】
) g, T9 _2 W' A. e4 S
. X* W8 s1 o( b- o9 J
公仔箱論壇" G2 p5 _# t* b9 M5 d* D4 X+ [
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
1 _' p$ ` q/ X2 i: w) V+ K公仔箱論壇
公仔箱論壇/ J. `8 {# D# p0 K
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
' c6 }+ @# z5 K( p
9 u5 U+ u& j# S% Uwww3.tvboxnow.com
3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
% `! [: @ Q9 |+ S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ u: I0 {4 x7 v5 z/ s$ W) }4 G: H8 p+ v4 W# S0 e+ y* r, C