標題: [中式食譜] 三杯魚肚 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-29 10:58 AM     標題: 三杯魚肚

材料: 5 M6 [: J. l4 O9 {7 U  e8 X& l
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
+ V% b" F4 S4 c3 s; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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9 @) e9 L2 r- |  M' x) \/ ~+ l3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ V' c+ A; r0 H
製法:( e7 a2 u5 K/ x: e* M
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* a+ v, D, Q' q: e+ ~- N' n" {
   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出公仔箱論壇; B3 z! x) H( ]3 t
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 Y* Z& J) K; V* O2 g
    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，tvb now,tvbnow,bttvb, ]; m. u8 C1 Y. u* p' D! `2 J& j
    加蓋燜1分即可

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