標題: [西式食譜] 安納脆棒配蟹肉忌廉芝士醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-26 07:44 AM     標題: 安納脆棒配蟹肉忌廉芝士醬

材料7 U3 ?  q0 h- Z
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 M9 P$ e3 K# {/ o1 D3 I6 X3 k

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$ d+ I1 |2 o# _3 B$ Pwww3.tvboxnow.com薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb% g4 N& S2 Q  W  ^7 P! L

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5 }- p! B- m) J# t' s, d公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 D. H* i# n/ [7 e( u" s
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。www3.tvboxnow.com, b5 a+ G" u9 z$ C0 x) x  q5 P

+ c1 V: L, Q6 F4 w# ]' Utvb now,tvbnow,bttvb3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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1 \, z& i; x6 ?7 P4 Zwww3.tvboxnow.com4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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