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標題: [中式食譜] 香樹子瘦肉蒸豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-27 05:36 AM     標題: 香樹子瘦肉蒸豆腐

材料
/ ?" q! I' }% v9 @  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐(切塊) 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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& n: y+ [  u  [* ?4 L! H! o4 F% r醃料
3 |/ [  m0 k* p/ o抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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& m) s% f+ q; N) s* ?, `公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 T% o9 f- H- X& B! P$ g
1.瘦肉切絲,下醃料拌勻,醃 30分鐘備用。公仔箱論壇4 z" Q# n7 X/ F

. c6 K" J: L8 ~/ u1 X- L+ Z! l2.乾佛手絲浸水 20分鐘,隔水備用。香葱只取綠色部份,切成葱花備用。www3.tvboxnow.com3 q' n5 M5 c* A, {/ Z2 q

$ E9 p! Q0 o$ b! W, h4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.佛手絲平鋪在碟底,放上豆腐、肉絲,撒上香樹子。tvb now,tvbnow,bttvb. E7 W7 b# n3 c

% H* r4 G5 q$ I$ T" {  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘,撒上葱花,淋上頭抽及麻油,蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。' l$ A! U& T8 i* a. \; ?% Y1 S1 p

' `, \; ^" I7 Z" N  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% C5 F  c) A- k  V0 o: G: c, R
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若用乾的香樹子,可先浸水 30分鐘,再用鹽略醃即可。
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