標題:
[中式食譜]
香樹子瘦肉蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-27 05:36 AM
標題:
香樹子瘦肉蒸豆腐
材料
% S0 i: ^ [2 \+ p! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐(切塊) 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
* h2 d" i5 D/ e4 D1 |# O7 `8 _8 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {, Z1 a% Q" J2 f4 T
醃料
* ?1 F/ g1 b# R! z D& cwww3.tvboxnow.com
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
8 Z# w* E h2 D# J& ?
C) R- j% Y* O- H( o; V
tvb now,tvbnow,bttvb) T2 M" Q" R) a$ T* s
做法
tvb now,tvbnow,bttvb. r* y, f) [: q! Q. ?8 |3 A% x
1.瘦肉切絲,下醃料拌勻,醃 30分鐘備用。
5 v8 F9 @7 o/ w; s
www3.tvboxnow.com1 ]& I4 s$ x, F. N
2.乾佛手絲浸水 20分鐘,隔水備用。香葱只取綠色部份,切成葱花備用。
. v2 J8 ^/ b# `' {9 O0 m; n* D2 F+ D
3 N# E5 S* t# itvb now,tvbnow,bttvb
3.佛手絲平鋪在碟底,放上豆腐、肉絲,撒上香樹子。
" C# M2 {7 f3 ]1 Y' I5 J/ J# Y1 w
公仔箱論壇/ Z- i+ x T7 J7 y) n% B) n
4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘,撒上葱花,淋上頭抽及麻油,蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
u9 m) ~5 z a- J) l公仔箱論壇
m" F( ~3 v4 l& j" B {& J5 r公仔箱論壇
+ {2 r. g3 P% c2 w0 ?
貼士
公仔箱論壇: t/ e; o8 ~! C- V' R
若用乾的香樹子,可先浸水 30分鐘,再用鹽略醃即可。
www3.tvboxnow.com' _0 q2 s& I( j% P3 ^& E/ n2 t: Y1 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0