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標題: [甜品] 優格起司蛋糕 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:18 PM     標題: 優格起司蛋糕

優格起司蛋糕
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【材 料】, O3 |$ I: C) Q: V* m. k6 y1 O
A.奶油起司 300公克
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 細砂糖 100公克+ A" q$ i  M( Z& Y9 p) {6 `' B4 B
 牛奶 90公克tvb now,tvbnow,bttvb( n; Z+ ^6 U7 n' A# U" j
B.優格 100公克
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C.吉利丁 4片
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D.動物性鮮奶油 200公克
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【做 法】
1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後,再加入材料B略拌。
2.材料C用冰水泡軟瀝乾,再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
3.材料D打至6分發後,加入作法2中繼續拌勻。
4.舀入模型杯中,以匙背抹平,再放入冰箱冷凍即可。





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