標題: [甜品] 優格起司蛋糕 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:18 PM     標題: 優格起司蛋糕

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【材　料】+ G# S) V# U, a5 W1 [/ l; y6 [" D
A.奶油起司	300公克www3.tvboxnow.com( S5 G' ]& H' {' z
細砂糖	100公克www3.tvboxnow.com$ ?5 m6 j% E6 O2 `9 u/ u# k! ~
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C.吉利丁	4片 ( }) `: D3 I; T8 y' Z4 w) M, s公仔箱論壇
D.動物性鮮奶油	200公克 5 B" B5 G- _3 e, C  ?- C9 \

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。

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