標題: [甜品] 優格起司蛋糕 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:18 PM     標題: 優格起司蛋糕

優格起司蛋糕
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【材　料】& ?2 _# Z7 a$ e- {% N
A.奶油起司	300公克公仔箱論壇  O# @3 `$ M& g" W9 j  H
細砂糖	100公克www3.tvboxnow.com* C. {2 A, C# k. E* V2 h
牛奶	90公克 + U& g, L  ^$ h6 C) i& u公仔箱論壇
B.優格	100公克 4 L( ?8 A4 |7 r( v公仔箱論壇
C.吉利丁	4片 5 d8 E1 f! s/ X$ k. B% C
D.動物性鮮奶油	200公克 " q& c* Y1 K$ f* x8 \www3.tvboxnow.com

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。

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