標題: [甜品] 優格起司蛋糕 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:18 PM     標題: 優格起司蛋糕

優格起司蛋糕
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【材　料】 7 i+ U( f) t+ ]2 `
A.奶油起司	300公克www3.tvboxnow.com6 J5 m; y  n: z, f- ~  b
細砂糖	100公克公仔箱論壇# a. q& J/ p' |
牛奶	90公克tvb now,tvbnow,bttvb! L6 E1 ]% z) V' Z/ S5 U  X
B.優格	100公克tvb now,tvbnow,bttvb& s+ G2 m& H8 ^8 N
C.吉利丁	4片 , p: c1 o7 c" S* j( Btvb now,tvbnow,bttvb
D.動物性鮮奶油	200公克 $ k* E+ A1 [  d: U0 X5 J7 B7 Ztvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。

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