標題:
[西式食譜]
薏仁沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-28 06:18 AM
標題:
薏仁沙律
材料
3 j3 I, j4 M) s' l- l1 ]% ?公仔箱論壇
薏仁（浸水 1 1/2小時） 300克、水 600毫升、鹽少許、三角豆 100克、松子仁 30克、番茄乾（非油浸） 20克、芫荽（切碎） 2棵、蒜頭（切碎） 3粒、檸檬汁 1湯匙、意大利陳醋 2湯匙、青瓜（切粒） 180克
$ h+ s, g+ {2 H! W) |公仔箱論壇
/ R( q; W7 T6 X5 e, mwww3.tvboxnow.com
- ~% U' S* T ]0 l( g' F公仔箱論壇
做法
- W _! h& Q! D) Z, I4 k) r
1.煲中加入薏仁、水，加蓋，以大火煮滾後，收細火煮 30分鐘至熟，放凉備用。
' j( ^9 m, u: K9 S& B: U# D1 Ywww3.tvboxnow.com
! J: ]7 w, P" s6 J
2.蒜頭、松子仁放在焗盤，放入預熱至 220℃焗爐，焗 5分鐘，取出備用。番茄乾切粒備用。
tvb now,tvbnow,bttvb) o) Y* i# `7 C* Z3 z
4 j; J* @; N6 B% N# r4 h P# F* S7 m
3.熟薏仁、三角豆、青瓜、番茄乾、蒜頭、松子仁、芫荽、檸檬汁、意大利陳醋和鹽拌勻即成。
( g) O; @6 p& g" F
1 g% ?% X/ Q4 H* s
Q. o$ m) H+ l6 a# q& ?4 F
貼士
7 `& M" z# @' ^' A6 \( ^ e' q6 P3 A6 j
番茄乾可選無油浸的，減少油份吸收，味道亦比普通番茄香。
公仔箱論壇/ [; _2 v( r% z/ i6 G/ p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
