標題: [中式食譜] 客家炒鴨腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:01 AM     標題: 客家炒鴨腸

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【材　 料】
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( q) j# g" i, u, ]$ _; y: u0 t9 Rwww3.tvboxnow.com鴨腸300公克www3.tvboxnow.com3 j9 V" O& `  a
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中芹100公克
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蒜頭2顆tvb now,tvbnow,bttvb- f4 A% R, L! d, M: B/ F' ]
* `8 u) G+ s+ D9 N- Q
薑絲30公克
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  K7 r+ F- M, N' _' t, Y- G1 v! g" u# z; _公仔箱論壇紅辣椒1支
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【調 味 料】
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6 ]$ u" D/ O( W4 y* g* z豆醬1大匙
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糖1小匙/ V$ D6 M& K/ J# N  D
4 w& k/ |+ F/ k5 C: H
鹽少許6 P! W, u' J& d. S2 H* J
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【做　 法】公仔箱論壇* k/ F! I, n2 q; P8 f
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1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
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2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
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# I/ P. W3 y! s' d3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。: B; f3 `& x) @& P& k7 @+ ]- z. z

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