標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:04 AM     標題: 蘆筍炒肉片

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梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U' `7 ~  R& ~; U' @! }

' T8 a2 t4 W1 A% B2 I9 Awww3.tvboxnow.com蘆筍150公克
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4 q0 N! V5 `9 G" D/ g8 {# g8 T) c薑末1/2茶匙" e5 w5 Z& ?- c9 q, B. E* R
tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ b0 y# c; ]" K' `
水30㏄
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1 G6 r: P" k; a4 a  l0 \; l公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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8 H6 ?' l8 s# Z5 {% zwww3.tvboxnow.com鮮味露5滴
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糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, t, L5 |' O6 B
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香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 A/ m; c; F9 }7 ]1 D/ j: l, W

& X2 J" z2 S% Q2 @' @+ T紹興酒1茶匙
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8 y/ ^; O$ N5 A+ A: y公仔箱論壇太白粉水1茶匙公仔箱論壇+ O. f5 T* \! o

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鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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0 y& i" S2 _0 p8 f! ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1/2茶匙6 P7 I, d. E2 X8 _- ^$ o; `( X

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4 T6 b+ c2 m% f. J; f4 |【做　 法】
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, E4 h& W& D9 d4 L/ W# E; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' s& U% x( R- [4 F, t' T

4 T# D) V! ?5 A5 B2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。7 ~; E: D' F( u7 |$ m$ |
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。: S# C) B4 A1 G( Q; o

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-29 12:27 PM

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