標題:
[中式食譜]
咖哩雞塊
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-30 11:36 AM
標題:
咖哩雞塊
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【材 料】
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棒棒雞
3支
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馬鈴薯
1粒
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紅蔥頭
2粒
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蒜頭
2粒
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紅蘿蔔
1/3條
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【調 味 料】
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咖哩粉
2大匙
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鹽
少許
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白胡椒粉
少許
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水
600㏄
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【做 法】
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1.將棒棒雞剁成塊狀，再將雞肉塊放入滾水裡面快速汆燙過水備用。
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2.馬鈴薯去皮切小塊狀；蒜頭、紅蔥頭都切片狀備用。
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3.起一炒鍋先將咖哩粉以小火炒香，再加入作法1、2的所有材料，最後再加入所有的調味料燴煮至馬鈴薯軟化即可。
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