標題: [中式食譜] 椰漿雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:37 AM     標題: 椰漿雞

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【材　 料】, _% S/ U5 U4 v( }; d. e

1 E  S2 G" F$ W公仔箱論壇棒棒腿 3支
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馬鈴薯 1個
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玉米 1/2根tvb now,tvbnow,bttvb# R/ D# E5 k4 Z7 j8 Q6 G+ ]2 b" Y

7 k8 V0 q5 q" e" \) rwww3.tvboxnow.com蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ ]; I/ S2 M1 m
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青蔥 2支
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【調 味 料】( h5 ], S# L% k: n) u% S
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椰奶 300㏄
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黑胡椒粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ q( {# }& o% K8 ~
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鹽少許
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月桂葉 2片8 F( s  t* M# Z, E

# n' W. o% Y% B& D9 [tvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
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7 T3 B' T& k. I, ~5 g公仔箱論壇【做　 法】
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* ^7 g  i$ t3 \! m0 utvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿洗淨，再使用菜刀將棒棒腿側邊劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2.將玉米切成塊狀；馬鈴薯去皮再切成滾刀狀；蒜頭拍扁；青蔥切成段狀備用。9 G; W1 \+ y6 p  g
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3.再取一個炒鍋，加入作法1、2的所有材料和所有的調味料，再以中小火煮約20分至湯汁濃稠即可。

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