標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞

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【材　 料】& a( v6 q. d1 e: f9 @6 r& w0 j  G- _

% m+ D& Q) B% D) }tvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿3支
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! Z; Q( y* q8 T/ M$ ~9 Gwww3.tvboxnow.com老薑 5公克7 Y' s% z, @/ h$ [* l
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米酒 2瓶tvb now,tvbnow,bttvb/ l& P" g, O/ z- |! o% e/ Z6 _6 ]" G
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【調 味 料】
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黑麻油 100㏄' q3 ~" Y3 [2 J' E
公仔箱論壇5 U8 C8 X6 b% z$ [7 f% `; i3 z
細砂糖 1大匙
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4 o1 T* ^/ k3 G. p+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 t: t* V$ p- J6 x* B5 H! m
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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1 ^1 A+ j. u1 k  o- Gtvb now,tvbnow,bttvb2.老薑洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y9 p5 }$ _- [

% o- F& W$ w; ?& z: Y4 M; C公仔箱論壇3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。公仔箱論壇4 J# D5 u1 V3 r
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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