標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞

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【材　 料】+ E  s& @: z7 e5 O3 ^1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; Y$ M: u* J, D$ x) k
棒棒腿3支tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 `  t1 M  J7 m
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老薑 5公克
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- I5 m* i! g; [8 j: rwww3.tvboxnow.com米酒 2瓶www3.tvboxnow.com4 d% x. {9 b6 W0 f, y

& S# y' |+ \1 }; t/ R, D9 H4 Z2 e【調 味 料】
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! h$ }6 p" [$ a9 S1 stvb now,tvbnow,bttvb黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙www3.tvboxnow.com+ X0 C% x3 G/ x

& b9 ]1 U3 X8 H) q公仔箱論壇水 600㏄
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【做　 法】www3.tvboxnow.com0 G6 N/ d' n) V. [0 `7 K

1 j% r+ X$ S" [( @7 _/ V4 _3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
5 H. g6 e+ A9 |# D; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }5 X) m" l& z% U2 U, y4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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