標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞

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老薑 5公克www3.tvboxnow.com8 R6 Y; J! e( ]: G. m$ I

) R8 S( r& k! C4 r3 M3 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2瓶
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【調 味 料】  Y) J# P' l1 b7 ?3 X' s2 s

1 a9 {. x! m! n! F5 I5 z  F- S) X黑麻油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. B* I! H/ {0 E7 d2 T  W7 y

- @+ K; q% F& z0 d細砂糖 1大匙
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水 600㏄
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【做　 法】
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x. f9 v' b  }

0 {/ h( Y. Z, x8 |4 M" m  t2.老薑洗淨切片備用。2 M, ^; i( z/ w

- C$ x# Y& U, C, q7 R9 f7 }3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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7 Z. T' [  ^, V$ a. q4 I9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。www3.tvboxnow.com$ M9 m3 C3 D; X! t( d$ n7 C$ K

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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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