標題: [中式食譜] 天麻川芎白芷魚頭湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-2 05:58 AM     標題: 天麻川芎白芷魚頭湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' j. c% A# I3 O; C  Z# O/ O* ?/ A
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角/ y9 D* I# S% c2 E  C

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9 T; i+ C& y; Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
, `1 K( w- q# Z2 V0 g1 a  E1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。" M0 v( l, U0 w. G  d, e

3 a  w5 n: ]8 _; ^( Zwww3.tvboxnow.com2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {" K& L8 [3 i. M& W, Q7 f" F

& v. Y1 R) ^# ^: a5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ M* [5 U1 Y# J
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4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:07 PM

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