標題: [西式食譜] 爆穀蜆湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2012-1-5 05:33 AM     標題: 爆穀蜆湯

材料
" v0 j# \* m6 V% w  T9 A3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克、洋葱（切碎） 50克、蜆（連殼） 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽（切碎）各適量、忌廉/爆穀各 100克
; D; j2 L' \! n; }2 K( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y0 Z# B9 P0 w7 d( V- m: E. E9 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ J7 O2 N- K5 {, j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ W* p) P& v; q
1.煲滾雞湯，放爆穀，以慢火滾 10分鐘至出味，隔去爆穀，取湯。
# B* z6 B2 u5 X% e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: s7 `, J" l* Q0 o$ r% k
2.燒熱鍋，下牛油煮溶，爆香洋葱碎，下蜆拌煮至開口，加入清酒，冚蓋熄火，搖晃片刻至蜆入味，再焗 10分鐘。
! r+ @/ H, d' q( E. K3 [' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 v; L' P+ N6 P6 T% Q; _2 x. E) L
3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯，開火略煮後，熄火，下忌廉拌勻，再下芫荽碎拌勻，盛起上碗，完成。 - c5 M7 s, e/ b! B% N/ f3 F' Q$ X

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0