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標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:29 PM     標題: 荷葉粉蒸肉

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【材  料】
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排骨 300公克公仔箱論壇; j* d3 i' `: d: a/ ~! [0 m

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" W# V2 B5 K( @3 i( `5 v5 J: `8 e蒜頭 1粒
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蒸肉粉60公克
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: S0 S* q1 H* W& D, s# M2 gtvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙
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! z( r$ w4 B5 O0 z, `# }/ Q. n( O; D公仔箱論壇醬油1小匙
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8 k/ m# {/ t: u1 v) w# e  I4 H公仔箱論壇【做  法】2 E0 e; T8 W- _" j: t  D2 [! S- A
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1.排骨洗淨,放入滾水中汆燙過水備用。# [1 S" \3 T0 A
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2.荷葉洗淨,用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化,放入蒸龍中備用。
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3.將薑、蒜頭切片備用。
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4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合,放入作法2荷葉中包裹起來。
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/ e. u6 T- r% u) @' J1 b公仔箱論壇5.再放入蒸鍋中,以中火蒸約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# {7 W/ N! W( D1 B. S' u$ s3 W- v





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