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標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-7 10:29 PM 標題: 荷葉粉蒸肉

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0 j3 Y: M  B5 b( _+ q7 C【材　料】
# Z. U, G4 ~/ m' X* Etvb now,tvbnow,bttvb0 M+ Z; B1 I- q/ m. J
排骨 300公克www3.tvboxnow.com  w( T& k# [; a; `  h$ Y
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乾荷葉 1張tvb now,tvbnow,bttvb2 k. j1 O. F: i

蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb  _; v/ u$ g; \. V* Y3 A

薑 5公克
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【調味料】3 v- m) ~# D' I' r8 }
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蒸肉粉60公克
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五香粉 1小匙
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F6 `. E+ c$ A7 @
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白胡椒粉 1小匙
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醬油1小匙公仔箱論壇6 o! N  O% y; C
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砂糖 1小匙
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* v% W% N! a' P! o/ \

7 U$ b# B- P+ c, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
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0 l$ P6 _$ f! P) Y9 X  P2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。公仔箱論壇/ P- d1 v1 M7 L. l" k3 [
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3.將薑、蒜頭切片備用。

4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。. T3 C4 y: F6 M+ i2 m

5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。
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