標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉


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4 O* f# d" }! y, }& M; ]【材　 料】
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三層肉 500公克
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; J6 l. _0 c" G. p$ j" A公仔箱論壇蒜頭2粒www3.tvboxnow.com1 _  {; j! r5 K% V7 p% v& t" q: B
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薑 5公克
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8 M1 }. n+ i! J* o9 }【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~% d0 m7 m8 o, Z5 m1 G' L

$ D' f( @) `# ywww3.tvboxnow.com香油1小匙% t3 y% A( r$ y' h/ i: e0 x

% u* }9 u; m2 L* ~. kwww3.tvboxnow.com醬油膏 2大匙www3.tvboxnow.com- Z" e5 Z# E/ V

7 R, x, J3 n# o3 f  V2 J7 u0 h公仔箱論壇醬油 1小匙
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砂糖 1大匙
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水3碗
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【做　 法】- f9 W2 [0 u0 F7 ^! z& n: P6 v

6 D( r+ C5 `; e. p1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。, c& J6 d3 }+ r; r9 Z" u# l5 L
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。公仔箱論壇: |4 l7 u( {: ?8 q& K
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。www3.tvboxnow.com/ d$ W& s; `: D% o; x0 ?7 c

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