標題:
[甜品]
杏桃紅茶磅蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-9 01:19 PM
標題:
杏桃紅茶磅蛋糕
材料
公仔箱論壇8 Z6 F% D% F) F5 Y6 O9 h$ A% u
無鹽牛油（室溫放軟）/低筋麪粉各 125克、砂糖 40克、轉化糖 20克、雞蛋（拂打） 2隻、泡打粉 2 1/2克、杏桃乾（剪碎） 120克、冧酒 20毫升、杏桃紅茶包（拆袋弄碎） 5包、糖水適量
公仔箱論壇5 e; |: j# F- [: J* m% u' E
公仔箱論壇) H l) @3 n2 q" }% L
tvb now,tvbnow,bttvb* J) h$ A8 p( m5 ^3 a3 c
做法
8 N9 V5 c' ]- y: G7 O; |www3.tvboxnow.com
1.杏桃乾果加入冧酒拌勻，浸 1小時至完全吸收，備用。低筋麪粉、泡打粉過篩後混合成麪粉混合物。無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟，加入砂糖、轉化糖後快打至鬆發，分數次拌入雞蛋，每次拌勻。
/ V8 C2 M- J8 P! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J" n% l4 s3 Q" B公仔箱論壇
2.加入麪粉混合物，用打蛋器由慢至快速打至無粉粒，加入杏桃茶葉、杏桃乾拌勻成麪糊。將麪糊倒入模中至八成滿，中間切一條坑紋，放入預熱至 170℃焗爐焗 20分鐘，取出在深坑輕輕再一刀，再放回焗爐多焗 20分鐘，出爐後塗上糖水，切片即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 Y2 ~$ a0 P- Y2 j2 e
9 ?3 b4 b4 o( ]2 J/ M3 x: \
D, |+ _/ J2 h) k/ B* x+ U- Gwww3.tvboxnow.com
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb! V! n* Q3 [) Z2 e- E% k: D$ t
蛋糕焗 20分鐘後取出，在中間深坑位再割多刀，可令蛋糕膨脹得更完整。
) m: v, W- u' w1 @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
