標題:
[西式食譜]
茉莉豆腐花凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-10 05:40 AM
標題:
茉莉豆腐花凍
材料
# t" s1 f# e- I
乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
J9 Y' S! T e2 v
2 G0 H( \# l; `2 ?
茉莉花糖水
公仔箱論壇( w/ x8 j2 d) Q1 Z# D
糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
: ?0 \& Q4 v; e$ S) k& R, T$ I8 u5 `公仔箱論壇
. N3 @6 |0 B, ]' ltvb now,tvbnow,bttvb
7 S" H, ^4 D; {" Q) X# ztvb now,tvbnow,bttvb
做法
# V( O) P/ K8 d! d. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
公仔箱論壇3 Y6 _# \3 H; t$ m; Q0 X- s- N
+ z. O% Q& ?" N1 _
2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
% l7 e8 j- \5 j
6 v* n2 e; L% {# n+ F
3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
: [5 _5 {+ M6 c/ C
6 V4 B7 ]3 n; R+ u- ?3 d
4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
) x/ z2 W9 K; \4 u& d3 T) ]公仔箱論壇
8 O$ `# M/ G" a3 x6 x9 |6 @7 w& R
$ J9 @/ A1 [) O r3 b5 Q
貼士
. k2 P9 \6 a- r; I! {www3.tvboxnow.com
原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
$ M4 z |+ {! o' j. [+ Swww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
