標題: [中式食譜] 芋頭燒排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 04:59 PM     標題: 芋頭燒排骨

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【材　 料】
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太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 I% F' z8 R
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【調 味 料】
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【做　 法】
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1 a. K8 V* q% `* Hwww3.tvboxnow.com1.蔥切段；薑切片，備用。( B0 b5 {! c' c
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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% ]7 k; o1 n9 c6 M& ]+ W: jtvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。www3.tvboxnow.com" W1 l7 h% D9 f! K- A

/ g3 P4 M3 j0 o) {5 o/ M  |2 W- B' S% `4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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