標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜

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' N; G. u9 M9 z4 ?+ g公仔箱論壇 7 e& q: |8 d; [; I5 c5 i$ q
【材　 料】公仔箱論壇6 k3 |9 d6 ]  j+ b  A

0 H, U1 m( A# }! \0 A海瓜子 350公克www3.tvboxnow.com8 g, s  ]( \) w8 T/ M
www3.tvboxnow.com- b# e/ L1 ^0 [$ w! b0 ?
絲瓜 1/2條/ Q* c8 [) a; A9 V* j

# h- A4 B  u" @* E( ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒www3.tvboxnow.com/ j  E5 c  d5 M: @; x% G4 R0 K+ h
www3.tvboxnow.com4 |$ t2 {& u) {3 Y; I4 B& q# C& E
薑 5公克
& S" S& r" f0 D! o5 a1 Y6 j; W& Uwww3.tvboxnow.com3 C, _! D6 O/ _5 y) A
青蔥 2支www3.tvboxnow.com% B* J7 d0 P* c, _) b" ]2 X) R0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ G+ B3 }1 N6 j5 K6 u- Z+ I
九層塔 2支7 r* V2 W1 K  ^$ M% x: \6 F5 z

! Y  n$ ^; M9 Q7 j7 _www3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  j: Y/ j) w3 w6 U. n

0 z6 H6 v# N) ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
) Q/ s& N3 [4 [! n+ ^* b3 R  d' S. K% J6 U$ S9 H$ h
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, w) |1 E3 V# [2 w+ V  [

  n! ?- i) F- i, T% P  w公仔箱論壇雞粉 1小匙公仔箱論壇' s* w; c- u, P7 _4 S

/ S' O1 T% k) K* o1 t4 owww3.tvboxnow.com白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】  a9 y) J1 ]7 _- G4 n

9 H$ c+ T) S: z5 y2 K" G1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。% K& l* l' A9 K  Z; ]

# N- E+ f4 V  T' G+ |( a2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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% u, l* `4 c6 {- |1 }$ d3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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