標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜

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【做　 法】
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3 y9 @5 a! p( |6 y$ l3 B* }4 f3 I1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。2 K. t% V+ r& E$ g
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇( l  {* K1 E* N+ h" N& W

( h+ V, u. S. X3 s3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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