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標題: [中式食譜] 鴻運紅豆糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-1-16 07:07 PM 標題: 鴻運紅豆糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb: e# l& d7 C6 Z% f9 @
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" x9 \1 l) ?: D
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做法公仔箱論壇+ a" P4 S9 G- c5 s  }5 F$ P: i
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。

2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。5 s4 N* B; x; h' ^' z( s( `  l- F+ c
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* f7 M7 P2 l: Y% X: Q0 w

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貼士
可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。公仔箱論壇. ~9 Z, Z% Y$ N8 T6 G' m

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