標題: [中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:28 AM     標題: 乾炒黑椒牛柳意粉

【材料】
' c6 l7 y  B, a2 \肥牛片六兩
0 C' q  n( @) o+ l/ W) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個(切粒)
" K. ~5 U. e* W; W* J公仔箱論壇蒜頭三粒(切粒)
" w& [/ }( \) d2 y( i意粉半包
/ f$ T0 n3 K& q2 g幼鹽半茶匙
' M* k' J; l3 C" w6 S. A9 b黑椒粉半茶匙
5 J: t5 t' i5 i, ]tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒一湯匙
- r5 h) Z2 H8 [% T$ f% P公仔箱論壇青蔥一條
0 w8 y2 ~$ M2 R5 P. S$ W' C9 I* ]7 stvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙
0 P2 B# E& G4 @: @- s+ I$ e
2 F/ y  Z* }: y% _0 Cwww3.tvboxnow.com【做法】
2 `$ g6 d7 o( a: x7 Z- ~" {www3.tvboxnow.com(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) d& ^6 h2 g( T0 Z; F
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
. r' x. E$ P% H6 a. `tvb now,tvbnow,bttvb(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c, G% W9 E( C1 N- D) J
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
. K: |( ~* T: b7 K公仔箱論壇(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
9 v* }! H2 w* l7 T公仔箱論壇(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。

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