標題: [中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:28 AM     標題: 乾炒黑椒牛柳意粉

【材料】公仔箱論壇) G/ R7 K# h7 Y$ @1 Q
肥牛片六兩
% \  V. r8 I8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個(切粒)
, d  D' I4 f/ w6 G蒜頭三粒(切粒)4 `4 p+ M- N1 `, ?! o# a
意粉半包公仔箱論壇# P8 e. b4 a: X5 ~$ r, n+ L) w) z
幼鹽半茶匙
. r3 K9 R% _$ `. `% j7 cwww3.tvboxnow.com黑椒粉半茶匙www3.tvboxnow.com  T% _, e* q8 T. i
紹興酒一湯匙www3.tvboxnow.com* e- N& j) v- f- k
青蔥一條" h' s; x8 @' N6 |
蠔油一湯匙1 P5 I1 j7 I0 V
www3.tvboxnow.com) H' @( I( B' a
【做法】公仔箱論壇, e: ?5 r* {, A6 W* b! S; K5 w
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 www3.tvboxnow.com/ e! x" _1 e1 W+ U, d/ T
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
$ Y3 z5 P$ c5 e/ w公仔箱論壇(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J$ V2 Y7 x7 r7 k4 V
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
4 [$ ]" o& U0 x5 _3 R! v4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
$ w; d& K. q3 Z5 r: k. ?(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。

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