材料" |" W) r8 e; V# y/ u# i
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量- ^$ M/ E) c6 `1 j; e
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做法 0 A6 C6 ], D4 ?( M公仔箱論壇1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。 * ?! p3 i6 j% b$ C; Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ P* g8 R6 c, s- C
2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。( T: ?* {2 e+ ^" a
% K) J7 T3 i5 o9 {" Ttvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^" s# ?% Y+ ~: h$ n! u
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。公仔箱論壇( R5 i$ o/ b; [5 C2 U5 F
# G0 q0 B$ _7 W U e( F* V! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 j4 ~3 @- w. k" h6 H; X4 O
. d; V" Q* y$ q; d) y, N' S1 J5 _tvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 * O, \/ ^+ y/ j; @! } L5 A公仔箱論壇 : h- i, _) \) |/ |公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 P- P) @7 P( W3 h+ U
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 ~; B* F9 L! K2 i
