公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 四喜魚肚（紅燒魚肚） [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-1-21 05:36 AM 標題: 四喜魚肚（紅燒魚肚）

材料3 ~1 Q+ ?' o5 t( y3 K! F; X2 u" w. `
蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升公仔箱論壇4 n7 p2 M- G$ j8 N% h: B: k

做法www3.tvboxnow.com; X. h3 ~. d) v3 ^
1.魚肚放凍水浸發一天，備用。3 D2 k/ Z" c4 D" y- ?2 X" N
; p3 C+ I$ p( _# q! s& ?! ?
2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# O2 o. Q# p% n9 f
- q) [3 e* @ {" R$ ` G. k
3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。公仔箱論壇 i4 ~$ T0 {) k$ n' v0 r) ?' x

作者: 柔 時間: 2012-1-21 06:50 AM

好简单，明天试下先，多谢分享！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)