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標題: [中式食譜] 豆漿三絲羹 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-21 03:06 PM 標題: 豆漿三絲羹

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d2 b/ ^4 W, Y5 [

筍絲80公克
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胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克
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豆漿 700㏄
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 D6 P  `  Q& s
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鹽 1茶匙
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雞精粉 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 ^# T' \9 }* F& L. \/ G1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q! G1 d. H) U0 J9 _
白胡椒1/2茶匙

+ x$ \/ b2 c' p8 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙+ u" p" o3 ^' K0 U; v2 j
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【做　法】公仔箱論壇. b: ^0 S5 a; V* H
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。3 }% w  @  n7 t* [5 @$ p

, T# n, M% `5 {  Nwww3.tvboxnow.com3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。" p/ u/ g3 @; k+ `( ]: H3 ]! A
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零失敗撇步大公開+ I; S* U5 D8 i- h. C/ Y3 n7 X4 d
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb3 E6 Q( u/ S4 m1 D! d3 Q

作者: morphin 時間: 2012-1-21 07:16 PM

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