標題: [中式食譜] 蕃茄菠菜炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:10 PM     標題: 蕃茄菠菜炒肉片


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, z& ]+ o  M9 W4 H" W9 P0 E

; L; X# J/ O5 f# P6 V公仔箱論壇火鍋肉片 80公克
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紅蕃茄 1個
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菠菜 60公克
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5 r  W' F3 {; J, @, ?薑末 1/2茶匙
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9 v9 H. T& n# \) J【調 味 料】www3.tvboxnow.com6 V2 z' [2 `( U' z; k. ^  j
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鹽 1/4茶匙
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, a" w& b, g; @! Z+ y0 w4 h' y3 ~/ A( Y糖 1/4茶匙# V# U  {' y) `* ?
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【醃　 料】公仔箱論壇1 [! h: P9 @) j) Y( w# y' z
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鹽1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙www3.tvboxnow.com( S3 E8 n! `7 k3 R

9 }# w) B* C) h$ g酒1/2茶匙
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- o0 Z3 U3 X) ^6 T  o公仔箱論壇【做　 法】
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) v  K9 }5 B3 A2 T公仔箱論壇1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
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2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。
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3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。www3.tvboxnow.com5 X1 H. X. c  ]
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。% W3 O2 v3 Z0 k0 i2 q7 O' E

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