標題:
[中式食譜]
香茅豬扒金邊粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-3 10:47 AM
標題:
香茅豬扒金邊粉
公仔箱論壇1 f7 `" x7 y# b( k( Y; F
材料：
! |% H9 b6 u" v& _- h |' ^tvb now,tvbnow,bttvb
美國豬扒 1磅
' u4 Z, U* Q: w- y0 }9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- v$ _; ^( C; r3 `4 f
金邊粉 1束
) i3 U& s! D( Y, `2 q5 @( S
6 {# V5 A( m* k/ q# l5 f5 Jwww3.tvboxnow.com
" v8 J9 b5 g& d; ]- a" P8 `
醃料：
6 r: T+ E# n! N1 A+ h3 S& jtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com. D8 {5 M- ^/ D- Y! u/ [4 m
香茅 1/3條（拍扁後切碎）
www3.tvboxnow.com0 L4 w7 ~- a( o' o. w
3 `! R# u- [; C0 k6 k& O7 X9 \5 G
辣椒 1/3隻（切粒）
www3.tvboxnow.com. ?+ R K' @5 i; r1 U7 o3 W& `0 f n
, m% y, u1 u5 E; a5 t- p9 N
魚露 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 D1 O9 n& G3 X
& @5 P% i4 q! _9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽 1茶匙
# U2 a6 Q% j5 N# r
E1 [1 O0 ]9 U' B+ r% E4 F7 P
油 1茶匙
+ ?* o7 z; t: w; D; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y! f. r. A- N3 o
糖 半茶匙
# |% |: K/ Z2 h
tvb now,tvbnow,bttvb1 h; B% y8 d4 [/ W6 m& }
泰國南薑 少量（切碎）
: \8 K" U- w; j# C! e: e
& b% E) N, \" L- _. R: |
製法：
6 l/ W4 W0 g2 ~7 B" j) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
. X: ~3 j2 }+ I! U6 Q公仔箱論壇
1 U* f: z/ l/ [4 [9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 m: n f8 F! j- P
* i( B" V+ ?4 p5 [* T
3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 v+ O6 m3 F- g; v g
: w k0 A) G9 R# l; M2 `; t2 M( s- _% K Pwww3.tvboxnow.com
備註：
公仔箱論壇; ^# l' n+ n9 c; E& n& q: O
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。
作者:
hiroisme
時間:
2007-11-3 06:18 PM
nice thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇1 f7 `" x7 y# b( k( Y; F