標題:
[中式食譜]
香茅豬扒金邊粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-3 10:47 AM
標題:
香茅豬扒金邊粉
* m' p0 Z2 u1 p+ q+ f
材料：
) d" Q: L- M) w) N
美國豬扒 1磅
% ?! G- }' L; s- b. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }( k( E |3 C2 X0 o) stvb now,tvbnow,bttvb
金邊粉 1束
; z, o" u9 W/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 S+ Z ~$ \2 }
tvb now,tvbnow,bttvb: |. ~# w1 j+ f1 F' B( B+ R L7 T
醃料：
# ]2 k+ Y/ X6 R( t/ z7 v# t6 O' d
% _4 ^- E6 C! e- b
香茅 1/3條（拍扁後切碎）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {# V7 A! v* m) O: f) c. D
( Y( V+ v$ c3 x4 o
辣椒 1/3隻（切粒）
* X+ T" s5 H# F# M* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J9 f+ y, y# E$ O0 K3 l- }
魚露 1湯匙
" P1 e* K2 l* K- x2 I* d% B5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V% h. u& A" O. B* ~公仔箱論壇
生抽 1茶匙
www3.tvboxnow.com1 J: J! ?! g3 g, J7 \3 R
+ |8 w$ N3 z1 D7 t! z4 ?7 _
油 1茶匙
+ S r9 s# ]% y l% D1 n, swww3.tvboxnow.com
* ?% O% y0 f# f/ j1 s" m! @
糖 半茶匙
www3.tvboxnow.com- C1 o' K: [! \, I5 `+ n8 y
# K! |1 S' B: T1 r& s1 X/ ?
泰國南薑 少量（切碎）
tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 V3 ^' f7 m) W
6 L9 S2 i+ k+ q+ Q, T, ]6 r/ P1 y0 l
製法：
: h+ t5 w3 X9 g! d7 _( z
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
; v6 ^$ J& S4 [- p; s: g8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ }, y3 m, c+ u: c2 ^2 r+ k
2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a* k6 u$ m0 d6 e- v$ w
, T$ ?) Q4 X: E' [7 ywww3.tvboxnow.com
3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
& y8 Q7 u& c2 R! P, x! O
公仔箱論壇% g9 j3 V8 ]4 I: ~( y$ s! Z
備註：
& i" d& m9 g* P2 \# j/ ntvb now,tvbnow,bttvb
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。
作者:
hiroisme
時間:
2007-11-3 06:18 PM
nice thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
