標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:40 PM     標題: 蒜香炒臘肉


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【材　 料】
6 f5 Q& V; a3 F$ v7 @, G0 Xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇% A4 h& Q" ~  ^+ d, x
臘肉 180公克: m9 d9 h/ d5 p9 n# z3 c
公仔箱論壇, t: y6 z# k4 d1 c' }9 E
蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb# T; m5 h9 Z) J) a* I$ U+ V/ R+ c: l

5 G, K2 b7 }. q9 l* E蒜苗 2支
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0 z1 A7 ^2 o6 r9 A; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條
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黃豆芽50公克
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1 e1 Z" |. y6 \$ ?2 C! s+ S' a7 R9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：% X0 J( d4 U  d% V+ M0 M
青蔥絲 少許# y7 @' [' o9 v! [2 v# I1 Q0 Y

4 C3 b: o# v  ]& T* s' F$ A【調 味 料】
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. m( Q# c* F% {公仔箱論壇鹽 少許
! b6 i3 o. A& X# `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, z! V2 O; |( J( G2 g/ n
白胡椒少許* H; q' a  ^+ ~  V8 L+ U0 [% ]3 B
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香油 1小匙公仔箱論壇- Y# ]3 [2 l& g3 s/ `, {
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水 200㏄公仔箱論壇9 w8 `7 v' e" B& u$ K' O: T

+ A- a0 [. a- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。www3.tvboxnow.com/ O* Y1 Z& ^3 A  F0 g# |

0 u  e1 l. D+ v公仔箱論壇2.黃豆芽洗淨泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, y0 j2 l+ ~3 |$ T

" H3 `7 X) O& k) }. a, X  G3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
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9 f7 x- j% Y9 D  z5 c公仔箱論壇4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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