標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:40 PM     標題: 蒜香炒臘肉

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【材　 料】
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6 @1 `5 V7 T" r1 S& g臘肉 180公克
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蒜頭 1粒
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蒜苗 2支
7 s+ m: ^% G6 k- x1 g: M公仔箱論壇
* a6 Q+ J4 y: b- Y& w$ E% w' ~辣椒 1/2條
4 J) O( L, t9 ]! b5 A5 x8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L" C" P- }8 S' L2 R; iwww3.tvboxnow.com黃豆芽50公克
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裝飾：
- Q% S, ~) ]4 ~公仔箱論壇青蔥絲 少許公仔箱論壇3 R1 V4 D/ U1 @  q3 ~3 f
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) G3 E  v: u$ v: f  d, n6 @

; J- X0 ~& `$ N- D: ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
! p' O, ^. r, t% Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 S& R2 b2 F- u5 P& ?- I0 L! x
白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 e5 x7 Y6 K. e$ f

. _/ L" \7 Q( W$ l* Y香油 1小匙公仔箱論壇/ w' i, u% Q  e/ H, W" u

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【做　 法】
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q' ~0 Y6 M) K& T' u/ d8 Z
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2.黃豆芽洗淨泡水備用。
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+ G! T8 n; ?# G0 k% j3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
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4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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