標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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【材　 料】www3.tvboxnow.com5 b8 X$ M: h% M' `
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蛤蜊300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- P$ u+ R! |+ O

( I2 f# \' ?5 o1 d# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩薑 適量
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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb& {0 r4 y( a' W+ ^2 h1 a

- A! Q. \3 X$ btvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔 1小把- T5 g2 e) Y5 N5 Z& M
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】公仔箱論壇/ c$ j- a5 G* R% U. L! F) }1 B
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醬油膏 1大匙
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糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙www3.tvboxnow.com' C: ], n/ U; Z2 r; B, v

$ `, ]2 T: A" t! @tvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯
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【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
0 ^7 F. u6 v& wwww3.tvboxnow.com2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
) ~& _' `, z6 G! etvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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