標題: [中式食譜] 魚頭鮮菇湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:36 PM     標題: 魚頭鮮菇湯


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魚頭 1顆www3.tvboxnow.com: v5 T" q" m5 O5 r* l/ N6 H1 Y/ K" D
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香菇 5朵
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菠菜 30公克www3.tvboxnow.com& p7 t9 m& V- g+ H# k( J, M6 S

% ]7 E7 L# F1 l3 m薑片 20公克
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+ r9 B" V0 W+ j( k/ jwww3.tvboxnow.com【調 味 料】% N+ X+ Z1 a0 Y9 T* R* ^
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米酒 1茶匙
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7 [4 D. x2 ?: @5 H& @胡椒粉 少許
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 p/ b' r8 q; d

" H# b4 q: m- [www3.tvboxnow.com雞粉1/4茶匙
7 M; E% u  ?# ?- l5 x# I; P
, G* K, N; U3 ^: k5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇9 ^8 y1 r% g8 @6 L3 O! l3 |+ N+ L

7 u' a2 P6 b% h1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
, V" }8 i5 i2 i: {2.魚頭剖半、洗淨，備用。
" P& \  t1 F) V公仔箱論壇3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。
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