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標題: [中式食譜] 碧綠炒魚塊 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-24 02:37 PM 標題: 碧綠炒魚塊

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【材　料】
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七星鱸魚 1/2面tvb now,tvbnow,bttvb. `! I& I% a' v1 e
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西芹 80公克
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紅甜椒 20公克
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- [! d# \. v6 h胡蘿蔔 15公克
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太白粉水 1/2茶匙公仔箱論壇) X0 _# r0 A6 ~( H4 a
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【調味料】www3.tvboxnow.com0 I- g5 |9 c5 W% ?+ p1 }
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鹽 1/2茶匙
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糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! P- j( G2 r4 _2 v7 i
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水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 [2 h% U* T/ l7 S

% I/ _- I4 |! C* pwww3.tvboxnow.com【醃　料】
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鹽 1/4茶匙
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胡椒粉 1/8茶匙  w+ N+ }- r, R+ m4 Q

- P& G' _: t- e( V8 h4 Q公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙

7 e" h: D4 t$ Y6 j公仔箱論壇香油 1/2茶匙
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【做　法】: R- n4 o) V1 T
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1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。

2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。www3.tvboxnow.com- x# B; d+ k/ r! w; G) y
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。! c+ G- h% q' j" x- P/ S
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4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。
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作者: joeybibi 時間: 2012-4-10 02:44 AM

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