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標題: [中式食譜] 碧綠炒魚塊 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-24 02:37 PM 標題: 碧綠炒魚塊

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9 O. q4 Q( c- k# K【材　料】
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七星鱸魚 1/2面
. ?& s8 o( W+ P# vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. @, X6 [  O* h
西芹 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 R( l5 T  c' U

7 N2 y3 W/ @+ f% L紅甜椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M; w, J: }* b9 m+ {+ F- q6 L) B

' b7 ?2 E. l9 s4 e7 \+ k公仔箱論壇胡蘿蔔 15公克
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太白粉水 1/2茶匙

* q5 k7 H/ U0 G3 D% j【調味料】

' f1 ]0 t0 }# C) ?www3.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) S/ [6 l: ~# |- ?$ U$ g: r

糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; v, c" z! M# h0 j
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水 2大匙
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【醃　料】
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鹽 1/4茶匙
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胡椒粉 1/8茶匙- Y4 D8 N' y- ~. Z* D
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太白粉 1/2茶匙
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香油 1/2茶匙
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【做　法】3 \9 J, y  E" c; ]

1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。
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2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, l* }6 S, E( C; `
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。
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4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。
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作者: joeybibi 時間: 2012-4-10 02:44 AM

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