標題: [中式食譜] 年糕芝士文字燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-25 05:20 AM     標題: 年糕芝士文字燒

材料tvb now,tvbnow,bttvb& h2 c. A' s2 |7 U
椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量　
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2 V) p/ S( z/ t4 h) S$ a1 z麪漿
; Z0 G( W5 i# J) g) |9 @日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙
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$ x1 n0 o+ S1 _( W$ q做法公仔箱論壇7 {8 d* Z5 i* y/ d* t
1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。
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2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。
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" c  \$ }+ @0 c2 L8 Bwww3.tvboxnow.com3.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。
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吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。
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