標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 05:58 PM     標題: 腰果炒雙鮮

  B" t3 T& u" \$ W
公仔箱論壇1 F  _& c' Q" T3 c
9 l# w6 }" C: r/ _# U
【材　 料】
4 J# X# w5 y3 R6 c- Dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇; Y$ t4 W+ g) s$ A3 G9 w2 b3 o  f- W
花枝 1/2條
# x- l6 y) h5 k0 i4 b9 U) U* zwww3.tvboxnow.com
# E: [( r0 o3 O5 D2 [) F9 K公仔箱論壇鮮蝦 10尾公仔箱論壇6 M' d) `" @+ j" `7 `
www3.tvboxnow.com) P0 z5 T& D5 B/ g. J
蒜頭 1粒www3.tvboxnow.com# J0 B, l! ?" ]2 M1 _7 p- f) J
9 i. @$ N* n7 c* F' ~1 |/ ?) [* {
辣椒 1/2條  }8 r. b2 M  V8 y2 J- P8 D7 S. p

! y# H3 o) [3 L% d7 Dtvb now,tvbnow,bttvb腰果 30公克
) n+ m, `- p% j( p+ ewww3.tvboxnow.com; _% E2 {, |: \$ f- T' m& a9 o7 V
【調 味 料】
1 k, [* c, m6 F8 l7 C$ E. n
2 H, h6 s, @, `% m白胡椒粉1小匙
3 c( N, _! W  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 B  }% y4 ^2 S
香油 1小匙
% ]$ I2 z% w6 T& e: i, R2 x$ g" N6 C$ W9 \
鹽 1小匙
4 @8 K+ x* X2 ]公仔箱論壇
7 x  R- p& a, o% h4 ~3 m+ |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 t4 V& S( I" E/ E# S2 n! L$ X

  E1 n, F  P* n4 M" i! K" g4 x3 Z1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
5 m) J9 r: W2 Q6 o7 M4 k公仔箱論壇
2 y/ l3 G8 k. \) A* Y+ v% y2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
+ j- r% N" t! V# K; @' v0 `) ?www3.tvboxnow.com
/ ^$ _4 b: w3 r' s3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
% D$ `1 L/ ^2 R' Ktvb now,tvbnow,bttvb
* p% t, p6 F; B4 Itvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
- l+ Z9 \" l5 M1 M" @公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0