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標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 06:00 PM     標題: 蘆筍炒肉片

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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片,加入所有的醃料拌勻,靜置15分鐘。
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% i% g5 [4 ^; J0 ?6 I* N公仔箱論壇3.取鍋燒熱後,加入1大匙油,放入作法1切好的梅花肉片,以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段,以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水,及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料,再加入作法3略炒過的梅花肉片,以大火快炒1分鐘,最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Q% E; I3 m" l" K/ q





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