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標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 06:00 PM     標題: 蘆筍炒肉片


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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片,加入所有的醃料拌勻,靜置15分鐘。
5 `- ^5 E1 M$ y' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍切約3公分段長,洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C0 {3 Z# F! h+ c0 d& y
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3.取鍋燒熱後,加入1大匙油,放入作法1切好的梅花肉片,以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段,以小火炒2分鐘。
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. f* ^3 y& k8 Q4 o5.作法4加水,及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料,再加入作法3略炒過的梅花肉片,以大火快炒1分鐘,最後以太白粉水勾芡即可。. h% R) p% t4 |1 L' L





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