標題: [中式食譜] 小黃瓜炒豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 06:02 PM     標題: 小黃瓜炒豬肝


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8 h9 g7 Z6 S2 V. o5 Y  o2 Z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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; [+ r) @# d) q) \8 e) jwww3.tvboxnow.com豬肝200公克
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8 E% f6 H0 U- h  h太白粉1又1/2茶匙
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& ~( l! q% M: G; g4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 _3 }) G3 h3 w7 k' y: v
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水50㏄公仔箱論壇+ }3 e6 p8 V* P% Q' n$ x' R0 N
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 l. U" l2 y7 `; l* W( V2 C

' |6 V3 U/ D- g鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙
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, r6 L) k3 d7 O. C5 r  w胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇6 X$ a$ e3 L8 S+ {2 l1 {# m" R3 q' b  h
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香油1/2茶匙3 X& ~& w% M) b1 z  M3 o+ r

: u, q/ N/ k% Q' `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 K& s  S( ^2 E
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。- w) t3 {3 B" Q) L8 O' [
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。www3.tvboxnow.com: y$ D+ r4 G4 m) k; v4 K" k
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。3 z. j3 m4 W0 O8 D

2 l/ \; v5 e6 B+ {' A! W) V6 s4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
5 z3 ]9 [" c. a( \% _0 K; o  p, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d9 L3 @; D, _: {$ L公仔箱論壇5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。公仔箱論壇- l# |9 Q) q1 G) H* l' g% \

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