標題: [中式食譜] 醋味拌鴨掌 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:05 AM     標題: 醋味拌鴨掌

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【材　 料】) n  q+ b$ @2 p- H. r+ f

3 I, ~: ?2 B% j8 S6 Vwww3.tvboxnow.com鴨掌 350公克tvb now,tvbnow,bttvb) j2 e7 ?9 i: S+ K" b

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【調 味 料】
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鹽 少許
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0 J$ Q) T& |# Y5 A9 g6 ?www3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com! X; C+ }/ z" |- m
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糖 1小匙
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  A2 Q" x$ L2 s; M香油 1小匙8 S+ L) x( ~, I0 L( v
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【做　 法】
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$ h  \/ t/ B5 Fwww3.tvboxnow.com1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
7 E! A) E& k# g, _% H$ C' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。& m6 G: N7 K. b5 n

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