標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:07 AM     標題: 豆酥炒魚片


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豆酥 3大匙www3.tvboxnow.com- `' B$ u. l  r' G6 |. p/ ]: t

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青蔥 1支www3.tvboxnow.com8 R+ |, Y3 d) @- V! ~
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蒜頭 2粒5 j# I( r& s: `" D- M* T

+ J. S% t- ]5 ^/ n9 P沾料：* Z; F2 c8 v9 v( `* ?$ I
麵粉 3大匙公仔箱論壇4 y& G- N' M5 _: I

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  k5 z9 x' U3 D0 y. `( Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1大匙www3.tvboxnow.com  s, t+ _+ k% s0 n9 {

3 E9 {) B3 @& Z7 l- K1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許6 y! ~: D/ M  |" N, g* P

8 W, f" v5 K: t: L; P/ O. m【做　 法】www3.tvboxnow.com/ V* L7 ^0 I% K4 m2 ~$ k
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。" O8 g, B; r! ^6 K. d" Z

* T$ l! }& G9 u1 m1 m2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
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. T# |: l+ ]6 I" g0 }* j3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
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4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。
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